Spécialisée dans le droit des entreprises en difficulté, Sonia Arrouas prône devant les chefs d’entreprises, l’anticipation et les mesures de prévention afin d’éviter d’aller vers la Procédure Collective.
Elle développe les moyens et les outils de détection dans les tribunaux de commerce et  participe avec la Chancellerie et Bercy aux grandes réformes permettant de sauver les entreprises Françaises.
Elle collabore également à de nombreux colloques tant devant des Commissaires aux Comptes que devant les Women in Restructuring, et participe à de nombreuses TV ou articles de presse permettant de sensibiliser le grand public à l’accompagnement des tribunaux de Commerce face aux entreprises en difficulté.